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VERTEREが作るALLTOGETHERもこれまた美味しいクラフトビールだった!

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こんにちは。West Coast IPA大好きホッピーです。
先日、うちゅうブルーイングのALL TOGETHERの記事を書きましたが、

www.honknowblog.com

今回はVERTEREのALL TOGETER飲んでみました。

一度は奥多摩に行ってみたい。VERTERE

VERTERE(バテレ)は奥多摩にある小さなブルワリー。もともと生産量が少ないっていうのもあるかもしれませんが、販売開始されてもすぐ売り切れてしまうことも多いようです。TremaPassiflora など数種類のみましたが確かにどれもハイレベルでおいしいです。

以下、オフィシャルサイトから

VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。。
都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。
それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。

VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。
より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。
そこから私達のビジョンはスタートしています。

と実際に奥多摩ではお店も構えていて、気持ち良い場所で美味しいビールを飲むことができるようになっています。

VERTEREのALL TOGETHERは2種類

レシピはOtherHalf Brewingがベースかもしれませんが、それぞれのブリュワーの特色がでていて飲むのが楽しみだったりします。

 All Together (WC)

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All Together (WC) / オールトゥギャザ
Style: West Coast IPA
Alc: 6.5% / IBU: 60 / SRM: / OG: / FG:
NY Other half Brewing 発案のWorldwide Collaboration 。提供されたレシピをベースに醸造したWest Coast IPA。
Malt: Pale 2 Row, Oats, Cara Pils
Hop: Columbus, Mosaic, LP Cascade, LP Citra, Simcoe
Yeast: American Ale Yeast

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これはうまい!グラスに注いだ瞬間から漂うホップの香り。きれいな黄金色。たまらん。写真でうまく色が出なくて悔しいです。ジューシーでパイニーで個人的にすきな味ど真ん中でした。

 All Together (NE)

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All Together (NE) / オールトゥギャザ
Style: New England IPA
Alc: 6.5% / IBU: 10 / SRM: / OG: / FG:
NY Other half Brewing 発案のWorldwide Collaboration 。提供されたレシピをベースに醸造したNew England IPA。
Malt: Pale 2 Row, Oats, Cara Pils, Corn Sugar
Hop: Columbus, Mosaic, Cascade, Citra, Simcoe
Yeast: American Ale Yeast

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次はNE IPA。ニゴニゴは薄めですが、苦味もあってIBU10ってほんとかな。もっとある感じがする。ホッピーでこれまたおいしいNE IPA。

 

ALL TOGETERだけじゃなく、VERTEREのビールを飲んでみたい方は奥多摩か、オンラインショップへGO!

 

verterebrew.com