レシピ
いつの日かインドで本場のカレーを！トモGPです。前回、前々回と立て続けにお届けしてきました”レモンライス”、南インド料理の一つでスパイスを使用したレモン風味の炊き込みご飯というか混ぜご飯の様な一品。知るきっかけとなったのはこちらのレシピ本、 ミ…
暑い夏は断然カレー、トモGPです。前回の記事でお届けしましたレモンライス、簡単に作ることが出来るということもありすっかりハマってしまっているワケなのですが、作るときに参考にしているレシピがこちら、 lemonrice.tokyo レモンライス専門店”Lemon Ric…
エスニック料理が好きで好きでたまらないトモGPです。今回はキャンプ飯ではなく久しぶりにお家ごはんのお話を、突然ですが皆さんは”レモンライス”という料理をご存知でしょうか？南インドの料理のひとつで簡単に言ってしまえば”レモン風味の炊き込みごはん”…
食べることだけではなく料理も大好き、トモGPです。みなさん料理していますか？自分は食べることはもちろん自分で料理をすることも大好きです。いままでも簡単キャンプ飯レシピなんかを紹介させていただいていますが、キャンプ飯だけではなく普通の料理だっ…
お菓子を作ると、使う砂糖の量にドン引きします。ホッピーです。コロナで緊急事態宣言が続く中、おうち時間に何をしようかと暇を持て余した神々の遊びの如く、料理に手を出す人も多いと聞きました。普段料理はほとんどせず、専ら食べるの専門の私ですが、ち…
オーツミルク大好き！トモGPです。話題の代替えミルクとして以前、当ブログでも紹介させていただいたオーツミルク。最近ではすっかり世の中にも浸透してスーパーなどでもよく見かけるようになり、数多くのメーカーからもオーツミルクは販売されるようになり…
みなさんこんにちは、トモGPです！いつも当たり前のようにある食材やインスタント食品、昔から慣れ親しんだものでもちょいとひと手間加えてあげるだけで、そのままでも美味しいいつもの味が劇的に変化するものです。というわけで今回アレンジするインスタン…
みなさんこんにちは、食べることが何よりも大好きなトモGPです。食欲の秋まっさかり、みなさん美味しいものたくさん食べていますか？大好きなサンマが今年も不漁で寂しい限りですが、他にも美味しい秋の味覚はたくさんありますので、どうしてもごはんをモリ…
暑い夏が過ぎるとやってくる季節、それは”食欲の秋”！美味しいもの大好きトモGPです。ということで今回のテーマは久しぶりの”食”です！以前”「だし醤油」はすべてを美味しくする調味料界の革命児だ！”という記事を書かせていただいたのですが、その時に初め…
