本能ブログ(honknowblog.com)

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レストラン

IKEAレストランのミートボールは甘くて優しいスウェーデン料理だった

皆さん、IKEAのレストラン利用したことありますか?あの海外の食堂ライクな開放的な雰囲気と学食のようにトレーをもって好きなものを取ったりオーダーする感覚は楽しいですよね。安く美味しく食べれるIKEAレストランの中にあって、万人受けするミートボール…

【レストラン】ポルシェ好きじゃなくても!世界で唯一のポルシェレストラン"The momentum"へ

輸入車好きで現在もポルシェに乗っているさじゃんです、こんにちは。今日は東京銀座にある(位置的にはほぼ汐留です) ポルシェセンター銀座に併設されている世界で唯一のポルシェビストロ"The momentum by Porsche”に行ってきました。ポルシェのディーラー…

【レストラン】キングオブミシュラン!”ジョエルロブション"に行ってみた(デザート編&まとめ)

さて、3回に渡ってお送りしてきたジョエルロブションに行ってみた。今回が最終回となります。料理を終え最後はデザートになります。ジョエルロブションの料理は 見た目が芸術的に美しい 事が嫌というほど体験できました。本当に料理とは思えない美しさ。 デ…

【レストラン】キングオブミシュラン!”ジョエルロブション"に行ってみた(料理編)

前回のイントロ編に続いて、今回は真打ち登場!料理編です。今回はペアリングというワインと料理をペアで楽しんでいくコースになってました。(一休comから予約しました) 前菜2種、スープ、メイン魚料理、メイン肉料理のコースになっておりそれぞれの料理に…

【レストラン】キングオブミシュラン!”ジョエルロブション"に行ってみた(イントロ編)

タイトルの通り、憧れのジョエルロブションに行ってみました。場所は恵比寿ガーデンプレイス内の端っこです。そびえ立つ白亜の城って感じでまさに威風堂々。 ジョエルロブションって? 日本のフランス料理界に多大なインパクトと影響を与えた、フランス人シ…