韓国料理
いつかは韓国に本場の韓国料理を食べに行きたいと思っているトモGPです。みなさんは”チュクミミナリサムギョプサル”という料理をご存知でしょうか？先日たまたまネットで見かけたこの不思議な名前の韓国料理、一目見た瞬間、そのあまりに美味しそうなビジュ…
アンニョンハセヨ！現在ソウルに滞在している本能ブログのデザイナーSILVERです。 皆さん、bibigo（ビビゴ）という食品ブランドをご存知でしょうか？トッポギやマンドゥ（餃子）など韓国食が好きな方はご存知でしょうし、日本でも韓国食品専門店のみならずコ…
アンニョンハセヨ！本能ブログデザイナーSilverです。今韓国で一番話題のネットフリックスオリジナルシリーズ！【白と黒のスプーン ～料理階級戦争～】の人気がすごいのでご紹介します。 youtu.be 白と黒のスプーンはプロのシェフから料理が趣味の素人まで、…
アンニョンハセヨ！韓国ソウル出身東京在住のデザイナーSILVERです。今現在（2024年4月6日）はソウルへ一時帰国しています。今日は韓国観光情報やと旅行のガイドブックに必ずと言って良いほど登場する「芳山総合市場(バンサンチョンパプシジャン)」へ行って…
中年になってもごちそうと聞いて真っ先に思い浮かぶのは焼肉、トモGPです。というわけでこれまでも国内外問わず多くの焼肉屋さんを紹介してきたこの”本能ブログ”。 www.honknowblog.com www.honknowblog.com 様々な焼肉屋を訪れて思うことは”結局肉の良し悪…
俺は長家（チャンガ）を倒す！さじゃんです。と言うことで韓国旅シリーズ今回はパート3と言うことで前回までは羽田→金浦空港、新沙洞までをお届けしました。 韓牛を使った本場の韓国焼肉（炭火焼き？）を堪能した後は個人的にこの旅の一番の目的でもある梨泰…
（LeicaQ Typ116) 今回は羽田韓国→金浦国際空港までの出国編と宿泊する梨泰院までの道のりをお届けした韓国旅行パート1。 今回は眠らない街Seoulを象徴するがの如く、今年の2023年のコロナ明けの韓国ソウル中心部を撮影すべく出かけました。今回の撮影も前回…
アンニョンハセヨ！本能ブログの韓国コンテンツ担当、現在ソウルへ一時帰国しているアートディレクターSILVERです。 前回はソウルから２時間！慶州(キョンジュ)旅行の伝統的な見どころや観光地をブログの記事にしましたが後編は若い子にとても人気な観光スポ…
トッケビの続編を待ち望んでいるさじゃんです。今日は東京に上陸して以来個人的にずっと好きで推している韓国No.1チキンブランドである”BBQオリーブチキン”をご紹介します。 本場韓国でも支持される素晴らしい品質 BBQオリーブチキンカフェでは本場韓国の味…
本当に良いものは何度でもご紹介！それが本能ブログ！CEOさじゃんです。今回は、以前ご紹介した新大久保の名店”本家”（BONGA）に再訪したので改めてプッシュしていきたいと考えまたもご紹介するというくどいブログ記事になっておりますｗ 新大久保に韓国料理…
韓国ドラマは”韓国ドラマ”という一大ジャンルである！さじゃんです。昨年ご紹介した、コーヒーキャンディーKOPIKOの記事が沢山の方に読まれて来ました。 そんなKOPIKOですが、韓国ドラマでもおなじみであり、韓国好きにはとても親しまれているお菓子です。KO…
人生は旅である。さじゃんです。前回ご紹介した、人生ポチャのレビュー記事もおかげさまで好評です。 前回は、Silverさんの手掛けた店舗でデザインを中心にお話させていただきまいした。渋谷女子のハートを掴む内装とブランディングが秀逸だとお伝えいたしま…
韓国料理はもっと日本で広がっていけばいいと思う！さじゃんです。今日ご紹介するお店は都内のおすすめの韓国料理屋さんシリーズ！過去に新大久保の、 ビョルジャンだったりボンガ（本家）をご紹介してきました。新大久保も星の数ほどとは言いませんが良くも…
韓国料理は毎日でも食べられるーー！さじゃんです。東京の有名なコリアンタウンである新大久保、緊急事態宣言、まん延防止等重点措置もなんのその連日韓国ブームに乗る若者たちで大久保通りは真っすぐ歩けないほど。令和の新大久保はどうしても「K-Pop」を中…
本能ブログのデザイナーSilverです。韓国のソウルフード、サンギョプサルご存知でしょうか？「サムギョプサル」はハングルで「삼겹살」と書き、豚ばらの三枚肉と言う意味です。サムは数字の “3” 、ギョプは “層” 、サルは “肉” を意味します。安くて庶民的で…
こんにちは辛いのはめっぽう弱いですが韓国好き、韓国料理料理好きのさじゃんです。突然ですが、みなさん新大久保行ったことありますか？今や若い女の子達のメッカなイメージもありますが美味しい韓国料理屋さん本当に多いんです！その中でも去年の12月にオ…
