コーヒーは飲むより、淹れる時間が好きなんだ。ホッピーです。コーヒーを自分で淹れるようになると出てくるどのドリッパー沼問題。どのドリッパーで淹れるかは永遠のテーマだったりします。おまえはドリッパーの違いなんてわからないバカ舌だろと、突っ込ん…

天ぷら”からさわ”後編です。前回はお店やご主人の唐沢隆さんの経歴など紹介しました。 今回はお料理を中心としたお話をさせていただけたらと思っております。何度もリピートしてしまう”からさわ”の天ぷらの魅力はどこにあるのか余すところなくお伝えしていけ…

You Tube初の本格トーク番組Win Win Wiiin。初回&第2回とこの番組を追い続けてきた本能ブログ。 www.honknowblog.com テレビ番組の焼直しだとか、パクリだとかいう批判もあるようですが個人的にはこんなにも長い時間じっくりゲストについて掘り下げる番組は…

天ぷらは日本の心だと思うの。さじゃんです。ちょっと盛ってるタイトルでしょう！とお思いのアナタ、本気のタイトルです。忖度でも案件でもなく本当に良いと思うものをお届けする本能ブログですから今回も本気でオススメしたい名店天ぷら”からさわ”をご紹介…

みなさんこんにちは、映画も大好きなトモGPです。数々の公開予定だった映画が、このコロナ禍で次々と公開延期になっています。それらの作品のうちの一つがこれ、 佐藤健主演！映画『るろうに剣心 最終章 The Final／The Beginning』特報 るろうに剣心 最終章…

本能ブログのデザイナーSilverです。韓国のソウルフード、サンギョプサルご存知でしょうか？「サムギョプサル」はハングルで「삼겹살」と書き、豚ばらの三枚肉と言う意味です。サムは数字の “3” 、ギョプは “層” 、サルは “肉” を意味します。安くて庶民的で…

皆さん、イタリアンは好きですか？イタリア料理もイタリア車も大好きさじゃんです。今回あまり行くことのなかった永福町エリアに突入したところたまたま入ったピザ屋さんがまさかのミシュラン連続掲載有名店”ラ・ピッコラ・ターヴォラ”だったと言う奇跡に恵…

メガネが曇らないマスクなんてウソだ。ホッピーです。コロナでマスクが必須になってしまったこの世界、メガネ人間にとって常に問題となるのがメガネの曇り問題。マスクの鼻のところについている針金を折っても隙間から息が漏れて曇りますし、ちょっと外に出…

先日映画えんとつ町のプペルはストレートな作品で良かったーってお話させていただきました。 www.honknowblog.com ところが、ネット上や評価サイトでは辛口な意見も散見され諸手を挙げての高評価な訳ではない部分もあるようです。 filmarks.com 評価サイトに…

平成っ子には馴染みが薄い漫画シティーハンター。実は発行部数5000万分を超えるジャンプを代表する作品なのです。という自分もキャッツアイ、シティーハンターど真ん中世代で主人公の冴羽獠やシティーハンターの世界観で「ハードボイルド」とは何かと学んだ…

バインミーってご存知でしょうか？世界で最も美味しい屋台料理でと呼ばれている料理なんです。柔らかめの小さなフランスパンに具を挟んだサンドイッチやバーガーライクなソウルフード。ベトナム語でバインミーとは「パン」という意味で現地ではパンにレバー…

（C)1997 名古屋テレビ/電通 こんにちは、本当は旅好きトモGPです。突然ですがみなさんは”バックパッカー”という言葉をご存知でしょうか？文字通りバックパック（リュックサック）一つで世界を旅して回る旅行者のことを指しますが、その多くが低予算で世界を…